一、基肥施用的時(shí)期 

秋施基肥：基肥以益生源中微量元素菌肥為主，一般在秋季果實(shí)采收后施用效果較好。秋施基肥正值根系第二次生長(zhǎng)高峰，在施肥中被切斷的傷根容易愈合，并能促發(fā)新根。此時(shí)施肥還可以迅速恢復(fù)樹(shù)勢(shì)，充足的營(yíng)養(yǎng)元素的供應(yīng)，促使新梢充分成熟和花芽深度分化，增強(qiáng)越冬能力，有利于來(lái)年萌芽、開(kāi)花及新梢早期生長(zhǎng)，樹(shù)體營(yíng)養(yǎng)水平高，花芽質(zhì)量好，提高坐果率，促進(jìn)幼果細(xì)胞分裂，這是果實(shí)肥大和豐產(chǎn)的基礎(chǔ)。秋施基肥，有機(jī)質(zhì)腐爛分解時(shí)間長(zhǎng)，礦質(zhì)化程度高，可及時(shí)供給來(lái)年春天根系的吸收利用；并有利于保墑防凍。

冬施基肥（葡萄落葉后至土壤凍結(jié)前施基肥），此時(shí)地溫降低，傷根不易愈合，不易發(fā)新根，肥料難分解，效果不及秋施。

春施基肥，傷根不能很快愈合，發(fā)生新根延遲，肥效發(fā)揮慢，不能滿(mǎn)足早春萌芽開(kāi)花和早期生長(zhǎng)的需要，到中后期肥料分解后往往又加速副稍的旺長(zhǎng)，影響果實(shí)發(fā)育。    

二、追肥施用的時(shí)期 

追肥又叫補(bǔ)肥，追肥的次數(shù)和時(shí)期與氣候、土質(zhì)、樹(shù)齡有關(guān)。高溫多雨或沙質(zhì)土追肥次數(shù)可多些，幼樹(shù)追肥次數(shù)宜少，隨樹(shù)齡增長(zhǎng)，結(jié)果量增多長(zhǎng)勢(shì)減緩時(shí)，追肥次數(shù)要逐漸增多，以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的矛盾。生產(chǎn)上對(duì)成年結(jié)果樹(shù)一般每年追肥約2~4次。主要的追肥時(shí)期有：

(1)萌芽前追肥：又叫“芽前肥”。葡萄萌芽、開(kāi)花需 消耗大量的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。在早春葡萄植株的吸收能力較差，主要消耗樹(shù)體養(yǎng)分，若樹(shù)體的養(yǎng)分過(guò)少會(huì)導(dǎo)致大量落花落果，影響營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)，對(duì)樹(shù)體不利，所以要特別注意開(kāi)花前施肥。施肥以氮肥為主，配施磷鉀肥，增施益生源中微量元素菌肥。益生源可以螯合氮磷鉀肥料，提高氮磷鉀肥料的吸收利用率。

(2)開(kāi)花前追肥：開(kāi)花前追肥是為了完善和增大花序，促進(jìn)開(kāi)花整齊，提高授粉能力和坐果率，降低小果率， 從而提高當(dāng)年產(chǎn)量，所以又叫“穩(wěn)果肥”。施用磷肥、配合氮肥鉀肥，增施益生源中微量元素菌肥，但對(duì)于“巨峰”系列葡萄，應(yīng)依據(jù)樹(shù)勢(shì)，控制氮素用量，以防大量落花。對(duì)于樹(shù)勢(shì)強(qiáng)，基肥數(shù)量和芽前肥較充足的，花前肥可不施，宜推遲到花后施。

(3)落花后追肥：本次施肥在落花后坐果期施用，也是葡萄需肥最多的時(shí)期。幼果和新梢迅速生長(zhǎng)、花芽的分化開(kāi)始都需要大量的營(yíng)養(yǎng)，此次追肥可以促進(jìn)新梢正常生長(zhǎng)，促進(jìn)幼果迅速發(fā)育，減少生理落果，提高坐果率，故又稱(chēng)“壯果肥”。此次施肥以鉀肥為主，適當(dāng)配合氮肥磷肥，增施益生源中微量元素菌肥。

(4)漿果成熟期追肥：此時(shí)漿果進(jìn)入成熟初期，即有色品種開(kāi)始著色，綠色品種開(kāi)始變軟時(shí)進(jìn)行。此次追肥以追施磷，鉀為主，配合少量的氮肥，增施益生源中微量元素菌肥，對(duì)于葡萄漿果最后增大，提高著色度和含糖量有明顯效果，同時(shí)也可防止巨峰葡萄的葉色變黃早落。

益生源中微量元素菌肥：富含中微量元素和有益元素50多種，有機(jī)質(zhì)含量達(dá)30%，有益菌5億/g。益生源能夠螯合氮磷鉀肥料，提高肥料利用率，增強(qiáng)作物的防蟲(chóng)抗病能力；益生源可以有效預(yù)防常見(jiàn)的黃葉、大小年、裂果等作物缺素癥；針對(duì)土壤酸化、板結(jié)、鹽漬化、重茬等問(wèn)題具有很好的改良作用；益生源還可以解肥害藥害，吸附轉(zhuǎn)化土壤中的有害物質(zhì)，優(yōu)化土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)。長(zhǎng)期使用益生源，修復(fù)土壤、提質(zhì)增產(chǎn)效果更加顯著。